湖南蒸永远餐饮管理有限公司

湖南蒸永远餐饮管理有限公司自2016年成立以来，始终专注于单位食堂承包与后勤餐饮保障服务，致力于为机关、企事业单位、学校、工厂等各类机构提供稳定、安全、规范的餐饮运营支持。作为一家集食堂委托管理、食材供应链配送、超市运营、厨房设备配套等于一体的综合型后勤服务企业，公司依托完善的管理体系和标准化的操作流程，持续为合作单位提供贴合需求的食堂承包解决方案。 在单位食堂承包业务中，公司坚持以“直营”模式运营，所有承包项目均由总部直接管理，没有分包或转包行为，确保服务标准的一致性和运营过程的可控性。公司现有员工200余人，其中湘菜烹饪大师6人、持证公共营养师8人，具备较强的菜品研发与营养搭配能力，能够根据不同单位的用餐人群特点，设计合理的餐食结构，兼顾口味与营养均衡。 为确保食堂运营的规范化，公司引入6T实务管理、五常法等现场管理工具，结合ISO9001质量管理体系要求，对食材采购、储存、加工、留样、餐具消毒等环节实施全过程管控。在食品安全方面，公司建立了“一货一码”追溯体系和四级检测机制，所有食材均从具备资质的供应商处采购，做到来源可查、风险可控。同时，公司推行“明厨亮灶”建设，通过透明厨房或视频监控方式，将食品加工过程公开，接受用餐单位和就餐人员的日常监督。 除基础供餐服务外，公司还根据合作单位的实际需求，提供智慧餐厅建设、原材料集中配送、节假日供餐调整、应急供餐保障等配套服务。在应急管理方面，公司制定并演练了停水、停电、设备故障等突发情况应对预案，确保在特殊条件下仍能维持基本供餐能力。 目前，公司在湖南、江西、云南、广西等地承接了多个单位食堂项目，涵盖高校、中小学、企业园区、政府机构等不同类型客户。通过与各单位的持续协作，蒸永远餐饮不断优化服务流程、提升运营效率，力求在保障食品安全的前提下，为用餐人员提供稳定的就餐体验。未来，公司将继续聚焦单位食堂承包业务，依托现有管理经验和供应链基础，为更多合作单位提供可持续的后勤餐饮保障。