甘肃省鸿运不锈钢通风排烟工程有限公司

　　厨房设备的选择 　　1、厨房设备选择应根据饭店的档次和经营的具体情况而定。一般的餐馆如果购进设备过于高大上，数量品种过多，不但没有必要，而且会加大资金和成本，得不偿失。 　　2、购进厨房设备应根据厨房的规模、面积以及具体环境而考虑。应该以厨师工作方便、易于检修为原则。 　　3、应选择能源耗量较低、节能、体积小而功率大的厨房设备为好。 　　4、应选择无污染、无高位噪音、安全系数高、各类防护措施强的设备，以防出现工伤