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巴旦木又称巴达木或巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民 珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等“纸皮”，又名露仁。坚果长椭圆形，果壳薄，壳软，平均重1.3至1.4克，仁重0.6至0.8克，出仁率48.7%至58%，含油率54.7%至57.7%，风味佳，品质优。如若想了解更多新疆本土特产，请登录新疆本土电商交易平台新疆土特产商城了解更多新疆特产咨询。