当我们进行腐竹滋味辨别时，取样品腐竹用热水浸泡至柔软，细细咀嚼品尝其滋味。
良质腐竹——具有腐竹固有的鲜香滋味。
次质腐竹——腐竹固有的滋味平淡。
劣质腐竹——有苦味、涩味或酸味等不良滋味。
公司自创建以来对外秉承创新、求实、诚信、负责的经营理念，对内倡导团结、高效、务实、求真的工作作风。多年来一直致力于自动化豆制品加工设备的生产与研发，满足不同客户对高品质、节能产品的需求。
产品从设计、加工到质量控制，有完善、严格的管理体系做保障，由专业团队完成。近年来不断得到教研单位的技术支持,使产品不断得到升级，在实现智能化的同时,使设备在结构上更能满足豆制品工艺要求,更具实用性和可操作性。目前生产的设备有：豆制品机械,豆制品设备,豆腐设备,腐竹生产、豆皮机、豆腐生产线、豆皮（千张）生产线
