寿光生鲜冷链冷库工程

山东宇航制冷科技有限公司为您介绍寿光生鲜冷链冷库工程的相关信息,中转型冷库主要有两种（1）建造在水利枢纽上，接收从生产性冷库运输来的食品。再冻能力较弱，一般情况下食品通过短期储藏后运输到分配性冷库继续储藏或者直接出口。（2）除过上面的这种储藏方式，另一种中转性冷库是建造在渔业基地的。与第一种生产性冷库不同的是这种生产性冷库的冷冻能力强，可以进行大批量的冷加工，在鱼类等水产品进入市场前起中间转运作用。此外中转性冷库站台大、装卸能力强。冷库按结构形式分，冷库可分为土建冷库、装配式冷库（活动冷库）按使用性质分，冷库可分为生产性冷库、分配性冷库、零售性冷库按规模大小分，冷库可分为大型冷库、中型冷库、小型冷库（小冷库）按冷库制冷设备选用工质分，冷库可分为氨冷库、氟利昂冷库

生产性冷库指具有较大制冷加工能力和冷库容量的低温贮藏冷冻品场所，一般主要建在食品产地、货源几种地区及渔业、农业基地。这种冷库主要用于食品或者农产品进行初加工之后（冷加工处理，如预冷）长期进行储藏。生产性冷库的组成部分冷藏间、冰库、挑选间、月台、设备间、机房等。冷库隔热资料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择相应规格的库板，高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板，低温冷库及冻结冷库般选用15厘米厚的库板。冷库，是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段，创造与室外温度或湿度不同的环境。

寿光生鲜冷链冷库工程,冷库分类按使用性质区分，可分为生产型性、分配性、生活服务性三种类型冷库。按容量区分，可分为大、中、小型冷库，大型冷库容量在1万吨以上，中型冷库容量在1千到1万吨左右，小型冷库容量在1千吨以下。按功能性区分可分为保鲜库、预冷库排酸库、速冻库、气调库等，例如蔬菜保鲜库、蔬菜预冷库、猪肉排酸预冷库、肉品速冻库等多种类型。冷库的设计规模以冷藏间的公称容积为标准。（公称容积=长（）×宽（）×高）一般分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。具体如下大型冷库大于立方米；中型冷库立方米~立方米；小型冷库小于立方米。冷库，是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段，创造与室外温度或湿度不同的环境。

制作冷库要注意以下几点冷库分类，冷库制作容量的确定，冷库制作保温资料的选择与安装，冷库制作冷却系统的选型。冷库分类，冷库制作可分为贮藏冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库制作用于货源较集中的产区，根据使用性质。还要考虑交通便当、与市场联系等因素。冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳,小型冷库建造在室内。冷库制作容量的确定，加上行间过道，冷库的大小要根据终年要贮藏农产品的量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积。堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。冷库，是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段，创造与室外温度或湿度不同的环境。

土建式冷库建筑主体使用钢筋混凝土框架结构或者砖混结构的低温贮藏冷冻品的冷库。也是目前使用率比较高的一种冷库，可以是单层或者多层。土建冷库设计特点维护结构因为采用钢筋混凝土和砖混的原因，热量阻隔性较好。室外昼夜温度的波动及围护结构外表面受太阳辐射时的昼夜温差波动作用于土建式冷库维护结构时，处于库的维护结构面温度波动小，因此土建式冷库的库温较稳定。覆土式冷库又被称为土窑洞冷库。指用砖石作为结构，建造在非冻胀砂石层或者基岩上上，隔热层使用厚度的黄土覆盖建造的冷库。形式有单洞体式、连续拱式。覆土式冷式冷库特点造价低、施工简单、坚固耐用。广泛应用于我国西北地区；覆土式冷库如果用作低温储藏，冷库的建造地基应选择结构稳定的砂石层或者基岩上—岩层不会再低温下冻结或者雨水较多的季节发生膨胀现象。

按功能性区分可分为保鲜库、预冷库排酸库、速冻库、气调库等，例如蔬菜保鲜库、蔬菜预冷库、猪肉排酸预冷库、肉品速冻库等多种类型。按容量区分，可分为大、中、小型冷库，大型冷库容量在1万吨以上，中型冷库容量在1千到1万吨左右，小型冷库容量在1千吨以下。冷库维护，冷库的除霉杀菌与消毒冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有漂白粉、乳酸、福尔马林、等。

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