津维康(天津)餐饮管理有限公司带您了解李七庄街道事业食堂承包招标流程,单位食堂承包后,由餐饮服务商或个体经营者按照市场规则和有关法律、法规的要求,向企事业单位供应原料和辅助材料。单位食堂承包期内不得转租或变相转让;不得将原属于企事业单位所有的食品和原材料出售给其他用人部门;不得以任何形式向企业索取与经营活动无关的费用。单位食堂承包期满后,经营者不得以任何形式转让、出租或变相转让;不得以任何形式将原属于企业所有的食品和原材料出售给其他用人部门。餐饮服务单位在与企事业单位签订合同时,应当明确承包人是否为企事业单位的工作人员,是否具备从事食品经营活动的资格等。对于承包人不具备从事食品经营活动资格的情况下,可以采取以下措施一、建立健全管理制度和规章制度。餐饮服务单位应当根据食品经营活动的特点和规律,建立健全管理制度,明确承包人是否具备从事食品经营活动的资格等。
李七庄街道事业食堂承包招标流程,第三章食品卫生安全管理第二十九条本办法由市卫生局负责解释。餐饮服务和食品供应的经营范围包括饭菜质量;价格;食品卫生;食品加工过程中产生的废弃物处理。单位食堂承包人与饭店签订合同,按照规定,向饭店提供有关设施、设备和技术资料等。餐饮服务和食品供应的合同期限为两年,合同期满后,双方自动续订。餐饮服务和食品供应的合同期限为三个月。单位食堂承包时,将所承包的食物按照规定标准配备足够数量的炊事人员,保证每天24小时有专人值班。餐饮服务和食品供应的合同期限为两年,合同期满后双方自动续订。餐饮服务和食品供应的合同期限为一年,合同到期后双方可以续订。餐饮服务和食品供应的合同期限为一年。单位食堂承包时,将所承包的食物按照规定标准配备足够数量的炊事人员。
餐饮服务单位承包经营的食品符合下列条件一是有食品安全监督检查人员;二是有食品安全信誉保证书和保质期内的食品;三是有健康证明、卫生许可证等相关资格。第十一条承包经营者应当严格按照有关规定履行职责,不得以任何名义收取任何费用。单位食堂承包的范围是单位食堂经营者与个体经营者签订合同,全权负责该单位的经营管理,餐饮服务和食品供应。餐饮服务和食品供应由企事业单位与个体经营者共同负责。对于企事业单位来说,要求其在本行政区域内承包的餐饮服务和食品供应项目不得超过两处或两种以上。对于个体经营者来说,餐饮服务和食品供应由企业与个体经营者共同负责。这是我国的一项基本政策。但是,在实际工作中,有些地方却存在着这样或那样的题。有的地方为了加快餐饮业的发展,出台了一些优惠政策,但对于餐饮服务和食品供应项目却没有进行明确规定。这样,就给个体经营者在承包时留下了空间。
单位食堂承包后,由单位食堂向社会承包,其经营权和使用权归属单位所有。餐饮服务和食品供应实行统一采购、统一配送、统一管理。各类餐厅建立健全卫生防疫制度。各类宾馆、饭店建立健全卫生监督制度。各级政府要将餐饮服务和食品安全工作列入本地区国民经济发展计划。各级政府要加强对餐饮服务和食品安全工作的监督管理,建立健全食品安全责任制和责任追究制。单位食堂承包的目的是为企业节省成本、增加收入;减轻企业负担,促进社会公益事业发展。在实际操作中,由于各单位食堂承包的范围不一致,所以出现了一些题。食堂承包的内容有一、饭菜质量;二、卫生管理;三、经营场所的布局规划;四、经济效益和社会效益。承包单位应按照有关标准进行设计,并向市场提供符合国际惯例的饭菜。