湖北惠众餐饮管理服务有限公司与您一同了解武汉大学食堂托管好处的信息,在我国，餐饮行业的发展也不尽如人意。据统计，目前全国大中型餐饮企业共有食堂近家。其中有相当一部分属于小规模、分散经营。这些小型的食堂大多是由政府投资建立的公益性场所。它们大多没有经过卫生部门和工商等主管部门审核批准，没有营业执照。而且由于缺乏必要的监管，食堂卫生状况普遍不容乐观。据有关部门统计，目前全国有餐饮业的企业近家。其中大多数是以经营传统食品为主。在这些小型食品加工厂里，一般只有几个人。但由于他们没有相应的卫生许可证和健康证等手续。所以他们很难进入正规的市场。
随着社会经济的发展，食堂业已成为国民经济的重要组成部分。近年来，随着我省餐饮企业改革的深入和食品安全监管体系的完善，食堂行业逐渐走上了市场化道路。目前，湖北省共有各级各类饭店近万家。其中，餐饮企业总数超过家。餐饮企业总数达到了多家，其中，年营业额在万元以上的有余家；年营业额在万元至1亿元的有50余家。餐馆数量已超过10万个。从餐饮企业的分布情况来看，我省餐饮行业主要集中于三峡库区、长江沿岸和湖北省内。其中长江沿岸占70％左右。由于食堂的管理体制不同，其经营范围也有很大差别。在我国，餐饮企业主要是以经营本地生活必需品为主，如米饭、面条等；而在外省市则主要是以生产本地商品为主。
武汉大学食堂托管好处,从总体来看，大多数企业规模不大、技术水平低、设备简陋、管理粗放。这些企业生产的食品主要是以肉类制品为原料。这些企业大多没有经过严格的卫生审查，没有进行食品添加剂的使用审批，也缺乏必要的卫生管理。由于我国目前还没有相应的法律、法规对餐饮企业实施监督。这样一来，在监督上就难以发挥作用。因此，为了解决我国餐饮行业存在的题，建议尽快出台相关法律和政策。一是加强对餐饮企业的监督管理，对不符合卫生标准和食品安全要求的企业坚决予以取缔。二是建立食品卫生许可证制度。在餐饮企业中推行健康证制度，使之有效地保障人民群众日常用膳。同时，要加大执法力度。在执法过程中，应该注重查处违反规定的行为。
社区食堂托管企业,在食堂的经营管理中，食堂作为一个独立的产业，其经营范围和服务内容是与社会生活息息相关的。因此，在我国传统餐饮业中，传统的食堂托管企业并未真正成为一个整体。由于我国餐饮业发展的时期较短，目前尚未形成一个完整、系统的食堂托管体系。由于我国传统餐饮业的管理体制还不完善，在食堂托管方面存在着一些题。首先是对托管企业的资质认定和经营范围没有明确界定。目前我国对托管企业的资质认定和经营范围没有规定。其次是对食堂托管行为监督机构不够。在托管企业中，没有一家能够独立承担对食堂的经营管理工作。第三是对食堂托管行为的监督机制不完善。
