利川市客池硒茶门市部为您提供恩施木盒利川红茶生产厂家相关信息,利川红干茶条索紧细有金毫，色泽乌润，其汤色红艳起金圈，滋味醇厚甘爽，香气浓郁。优质利川红有个明显的特征——冷后浑现象。年，利川市茶叶种植主要分布在毛坝、忠路、沙溪、文斗、柏杨五个乡镇。全市种茶涉及7万多农户，20余万农业人口，占农业总人口的近30%。主要品种有中茶楚香1号、鄂茶1号、鄂茶10号、槠叶齐等，冷后浑、忠路小叶种、楚香1号为地方特色品种。 利川红（利川工夫红茶）产区，自然条件优越，山地林木多，河流多，森林覆盖率百分之85以上，生态植被极好，气候温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──中茶鄂茶10号、鄂茶1号、槠叶齐、本地小叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于红茶的制作。
年4月28日，在湖北武汉，“恩施玉露”与“利川红”，一绿一红，成为中印东湖国事活动茶叙用茶；随着央视《新闻联播》等媒体的报道，“利川红茶”惊艳亮相大国外交舞台，利川红瞬间火了，一夜刷屏，成为风靡大江南北的“网红”；一周内，关于利川红的文章与视频在微信、微、抖音等社交平台上点击量超过万次，在天猫商城，利川红成为热搜榜排名前位的红茶品种。至此，利川红为全国大江南北的茶友所熟知，尤以利川红冷后浑备受茶友推崇，也开启了利川功夫红茶步入高速发展的新篇章。
利川红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁，有“冷后浑”的特点；成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香久，叶底（泡过的茶渣）红亮。春天夏季饮红茶以它宜，下午茶、睡前茶也很合适。利川红茶，是“红茶”中的佼佼者，以“香高、味醇、形美、色艳、冷后浑”五绝驰名。所谓“冷后浑”，是指泡出的利川红茶汤开始红艳明亮，微凉后呈现浅褐色或橙色乳酪状，加热后汤汁还原红艳明亮。之所以出现“冷后浑”现象，科学检测得出的结论是当茶汤温度高时，茶汤中丰富的茶多酚、茶黄素、茶红素、氨基酸等对人体有益的物质各自成游离状态，融于热水。随着茶汤温度低于摄氏16度，营养成分缔合形成络合物，乳状物析出，使茶汤呈橙黄浑浊，冷后浑还有另一个学名“茶乳酪”。一般来说，红茶出现“冷后浑”，意味着氨基酸、茶黄素、茶红素含量丰富，是品质良好的体现；“冷后浑”程度越高，意味着红茶品质越好；“冷后浑”红茶滋味醇厚甘爽，香浓回甘，被称之为“茶中至味”，茶界称冷后浑现象为红茶的标志。
以利川红主产地的毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、文斗乡、沙溪乡为例，这一带四周有齐岳山、甘溪山、佛宝山、寒池山、麻山、钟灵山、石板岭、马鬃岭环抱。平均海拔米，群峦叠嶂，林海莽莽，生态优美，夏无酷暑，冬无严寒，盛夏月均气温20℃，被誉为“氧吧”、“西部凉城”，是茶树生长的天堂。利川市属亚热带大陆性季风气候。因山峦起伏，沟壑幽深，海拔高度不同，气候差异明显，为典型的山地气候。夏无酷暑，云多雾大，日照较少，雨量充沛，空气潮湿。海拔米以下的低山带，四季分明，冬暖夏热，年平均气温7℃。毛坝镇是利川红茶的主产区，是"湖北省十大茶叶名乡名镇"之一，同时也是生态乡镇。
