上海企鸿餐饮管理有限公司关于浦东新区工地食堂承包餐饮联系电话相关介绍,工地食堂承包商是食品责任人，他们对工地食堂的管理、服务和经营都负有重要的责任。在选择承包商时要注意以下几点首先，要认清自己所从事行业的特殊性。其次，不可盲目跟风。第三，在选择承包商时要注意其资质。最后一点就是要看清楚承包合同。承包合同具有法人资格，并且是合法有效的。这样才能保证承包商在经营过程中不会出现任何风险，从而避免发生不良后果。在选择承包商时要注意以下几点一是要看清楚所承包的食堂是否符合和省市相关规定。其次，还要看清楚承包合同的内容是否与自己所从事的食品安全相符。第三，要看清楚承包合同中所附条件和条款。第四，对承包人提出的题要仔细研究。
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工地食堂采购原料、加工食品、储存食品等全部进行了严格的质量安全控制。工地食堂还建立了一整套卫生管理规章，定期对食物进行检查。同时，为保证员工的身体健康和生产安全，公司还聘请了医务人员对每个员工进行健康检查。公司还成立健身队伍。每天早上700，公司工会组织员工到公园锻炼身体；下午200，员工进行户外运动活动。为了保证食品卫生和安全，公司还建立了食堂卫生监督制度。在食堂的管理上坚持以人为本，从细微处入手。每一位员工都有一份自己的责任和义务。
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