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医院食堂承包在市场经济条件下，企业具有良好的社会责任感和使命感。企业的经营理念应该是以顾为中心，以服务为宗旨。这个理念要求我们具有高度的社会责任感和使命感。在市场竞争中，企业应当立足于自身的实际情况，不断创新、开拓。只有这样才能赢得顾、赢得发展。企业的社会责任感和使命感是企业的生命力，也是企业发展、壮大的根本动力。只有在这样一个大环境下，才能保证企业经营管理水平不断提高。因此，要把社会责任作为衡量一个国有公司经济实力、发展水平和管理能力的重要标准。
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医院食堂承包公司的食堂管理人员由各部门负责人、厨师和工程技术人员组成。为保证服务品质，他们制订了严格的考核制度对每位食堂经营者进行考核，并将其列入考评内容。同时建立了奖惩机制。在食堂管理过程中实施一票否决制，凡发现不合格的食堂经营者，将取消该企业的经营资格。医院食堂承包的经营理念是以人为本，以质取胜。我们的服务宗旨就是让顾满意，让顾放心。在我们的服务过程中，以顾为中心，以顾满意为目标。医院食堂不但提供、卫生的餐饮服务和良好的环境氛围，更重要的是要求我们具备技术、设备和管理团队。
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